一百一十七：晚上又是日料 (第1/4页)

    之後的名物是Kurogi东京招牌的陶板烧胡麻豆腐，不过江海多加了一大块鹅肝。

    顾熙迩看了一眼盘中的鹅肝，微微皱眉。

    没有动筷子。

    温影小声的说:“虽然可以理解这是为了撑住价格，不过实在是画蛇添足的一笔。”

    顾熙迩朝她挑眉。

    果然，他想什麽，她都知道。

    胡麻豆腐本身是颇有个性的一个食材，如果要搭配鹅肝这种锋芒毕露的食材，不是大高手很难做到遇强更强。烹饪已经是超级难题，再加上选用的鹅肝品质不算特强，结果一山不容二虎胡麻豆腐本身的风味没能完全发挥，多吃几口鹅肝却觉得整道菜腻了。

    其余的还好。

    刺身部分上的是toro、炙龙虾和配了蛋黄的鱿鱼。鱼生的质量看上去就感觉很好，蘸料里针对龙虾的蛋黄酱油甚有特色。吃刺身的时候主厨开始准备捏金枪鱼寿司。

    最近貌似东京和上江海和牛寿喜烧都很有人气，今天的强肴就是主厨亲自涮的澳洲和牛寿喜烧。

    温影:“配着温泉蛋的寿喜烧自然味道不错。”

    顾熙迩:“喜欢吧，谁说不想来的?”

    温影:“谁说的?我不记得了，不过更令人称道的是他家用的M6澳洲和牛的品质，看上去吃下去都和A4以上的日本和牛没有差异。”

    惊讶之余温影追问到底用了哪个澳洲和牛?主厨一边说着巧克力的英文一边拿出了证书:原来用的是 Mayura农场的纯血和牛，以优美的大理石纹路、独特的甜味、带着一丝坚果和黄油的余味出名，原因在於牛每天要吃2公斤