第113章 111. 实地研修 (第4/4页)

‘焗’、‘熏’四种处理，才使得鸡rou具有如此丰富而具有深度的味道吗？”

    ??小松的话语中满是不可思议。

    ??“不，不只是这样。”睿山枝津也推了推自己因为低头吃菜而滑下的眼镜。正色道：“在砂锅内加热时，你还把香料填进了鸡内部。鸡rou的香料味道由内至外，熏烟和卤汁的味道由外至内。从而使得rou的味道能够更加层次分明。”

    ??台下观战的十杰第一席司英士的关注点，则在另一方面。

    ??“龙胆，你看大屏幕里的一处细节。Emiya所烹制的鸡rou，颜色几乎完全是白色的，即使是很难处理的骨头表面，都几乎没有任何红色的血液。普通的放血绝对不会如此乾净彻底，他到底是怎麽做到的？”

    ??龙胆双手抱在後脑杓上，吊儿郎当的说：“之前他放血的时候不是一直在用手按摩鸡的身体吗？有点类似中医的推拿手法，可能奥秘就在这里面吧？”

    ??“是吗？竟然还有这种技巧？嗯，不知道Emiya学弟肯不肯教我呢？”

    ??司英士低头念念有词，思索着自己能够拿出来与李想交换的筹码。

    ??做为远月学园目前当之无愧的第一席，司英士仍然保持着厨师的贪婪。

    ??厨师之道，乃是饕餮之道，远月严格的竞争机制，使得远月的每一个学生都保持着自己在厨艺上旺盛的进取心。

    ??“好了，现在，我们三位评委应该都已经做出了自己的判断了。下面请三位评委举牌支持自己认为更加优秀的选……”

    ??“不用了。”