第11章 蓝星美食 (第4/5页)

然如此随意。

    ??不过，虽然材料普通了一些，但这奇怪的处理手法，布鲁斯却从来没见过。

    ??好奇的从罐子中夹起一块，透明的圆柱体就像是被斩断的粗大面条。

    ??“腿部的牛大筋？”

    ??“这种部位，不应该是厨余垃圾麽？”

    ??布鲁斯一惊，立马在陶罐内翻找。

    ??“这难道是肠子？”

    ??“还有这个……胃部？”

    ??“肝……肺……”

    ??布鲁斯哭笑不得，人间界美食无数，食材广袤。

    ??一眼看出食材上最珍贵的部位，并且加工成美味的食物是厨师的基本功。

    ??若是选用低端的食材，又怎麽能保证食物的味道呢?

    ??厨师必须为自己的作品负责才行！

    ??“汤之魂……用这种低端的食材，你是在羞辱自己吗？”

    ??以捕获等级九的四臂多罗金刚为例，1.5吨的净重，全身都是充满筋条的健硕肌rou，全都是不好吃的部分。

    ??但那只有两公斤重的猴脑则是生鲜界最顶级的美味之一。

    ??1.5吨的食材，仅仅取用两公斤，这才是正确的选材方式！

    ??也只有这种档次的食材，才能制作出绝伦的美味，端上上流社会的餐桌。

    ??想到这，布鲁斯甚至失去了品尝的欲望。

    ??刚想将这土气的瓦罐丢弃，那食物传来的香气却勾起了布鲁斯的馋虫。