第七十八章圆桌宴 (第6/6页)

薄盐再放几片黑松露上锅蒸几分锺出锅後再撒上黑松露碎淋上点生抽，大山的味道在你嘴里久久徘徊。

    ??香煎鹅肝——又肥又大的鹅肝煎成两面金黄淋上黑胡椒酱，简单好吃口感细腻油脂饱满。

    ??……鱼籽酱、河豚rou、深海龙虾这些高档食材烹饪出的菜肴做法和调味都非常简单，尽可能保住了食材的原汁原味。

    ??当然还有很多家常菜如：

    ??鱼香rou丝——四川特有泡辣椒剁细後放油炒出香味油汁红亮後依次放入姜、蒜米炒香，下rou丝炒散後下辅料再倒入用盐、糖、醋、豆粉调好的汁水收汁亮油後加入小葱花成菜，这菜妙在食不见鱼但闻鱼香，猪rou似鱼rou。

    ??葱香小心肝——猪肝和猪心码味三十分锺左右後放入滚开的水中汆水，刚断生即捞出沥乾水放入盘中，撒上事先调好的椒麻味调料再放入小葱花用热油烫淋在小葱花上，小葱的香味被热油完全激发出来，椒麻爽嫩细腻的口感简直让你欲罢不能。

    ??桌上还有回锅rou、冒血旺；一品豆腐、芙蓉鸡片；白切鸡、烧腊；松鼠桂鱼、盐水鸭；乾炸响铃、荷叶粉蒸rou；佛跳墙、荔枝rou；农家小炒rou、剁椒鱼头；黄山炖鸽、火腿炖甲鱼八大菜系全齐了！

    ??最後上了一道魔界的传统菜——生鲜豆虫，算是菜後甜点，这道菜一上桌云依就感觉毛骨悚然，鲜活肥大如成年男子手指粗大的胖虫子在盘里一扭一扭的，看着就恶心。

    ??小玉凤倒是很喜欢这盘菜，一口一只，九儿也喜欢说是比人界的奶昔美味，云依闭着眼不敢看怕怀了胃口。

    ??……