第四章 崭露头角 (第2/3页)

经营管理，由得月楼派专人上门指导。具体运营方针，遵守统一装修风格标准、统一经营管理标准、统一服务礼仪标准、统一服务管理标准、统一菜品食材标准等五大经营方针。由於大罗帝国地幅辽阔，交通不方便，具体物品采购由加盟店在当地自行采购。

    ??掌柜和厨师可以派来总部学习，总部计划设立专门的培训学校，也可以由总部派人过去现场指导。两种方式任选，均为免费。但是，来总部学习的，总部不负责食宿。去当地现场指导的老师，路费由总部负责，食宿由加盟店提供。

    ??所有负责加盟店招商的人员，每月基础工资20两银子，出差费自理。提成为加盟费的20%，三个月後不管出不出业绩，取消基础工资，总部只提供三个月的支持。

    ??除了这些规定以外，沈超还开设了饭店经营管理亲传弟子培训班，计划招收50个弟子，进一步扩大核心团队。

    ??开始的一个月时间，沈超先给带到帝都的七个弟子进行了系统的培训，最重要的是打开了他们的格局，增强了他们的自信心。

    ??由於大量的宣传，招人工作开展的非常顺利，很快就招齐了650人和50个亲传弟子。

    ??刚开始的时候，师资力量严重缺乏，除了沈超一个半吊子老师以外，宣传推广由赵龙和刘洋轮流抽时间来培训。其它班没有办法，沈超只能亲力亲为，每天从早到晚，给这700人进行培训。由於大罗帝国没有扩音设