第十八章《汉族风俗史（第二卷）：秦汉魏 (第3/21页)

张长辕的犁，一人扶犁并驱牛，这是汉代牛耕的最通常的形式（图3）。

    ??“二牛三人”的耕作形式，提高了劳动效率。在武帝末年实行代田法，用耦犁之後，“率十二夫为田一井一屋，故畮五顷，用耦犁，二牛三人”。《汉书·食货志》邓展注曰：“九夫为井，三夫为屋，夫百畮，於古者十二顷。古百步为畮，汉时二百四十步为畮，古千二百畮，则得今五顷。”三人种五顷，较之“一人跖耒而耕，不过十畮”《淮南子·主术训》。，其劳动生产率有了显着的提高。

    ??秦汉时期还出现了耧犁，又称耧车，是一种可将犁地、开沟、下种、覆土等工作一次完成的农具。当时在北方可能已广泛应用，如山西平陆枣园村的汉墓画中有三足耧；《山西平陆枣园村汉墓壁画》，《考古》1959年9期。陕西富平 《陕西省发现的汉代铁铧和土》，《文物》1966年1期。、河南郑州古荥镇 《郑州古荥镇汉代冶铁遗址发掘简报》，《文物》1978年2期。、北京清河朱房村 《略谈北京出土的辽代以前的文物》，《文物》1959年9期。都出土有汉代的铁耧脚。与耕犁用二牛牵引不同，壁画中的耧车只用一牛牵引，这显然是由於牵引耧车所需的力远比牵引耕犁所需的力为小之故。

    ??汉代普遍施用了铁犁牛耕，其耕作范围主要在北方旱地区域。南方的长江流域，以水田为主，主要农作物是水稻，耕作方式与北方迥异，在相当长的时间里未采用铁犁牛耕，而是“火耕水耨”。

    ??司马迁在《史记·货殖列传》曰：“楚越之地，地广人希，饭稻羹鱼，或火耕而水耨。”《汉书·地理志》曰：“江南地广，或火耕水耨。民食鱼稻，以渔猎山伐为业。”《盐铁论·通有》亦有类似记载，曰：