第26章 谈谈 (第1/4页)

    陶老夫人一到厨房便问:“昨晚那道乾煸四季豆是谁炒的?”

    体型较胖的那名厨师赶忙答道:“是小人炒的。”

    陶老夫人的眼神立即变得锐利起来，面容严肃地看着他问:“身为一位做了将近十年菜的大厨，不知道但凡豆类一定要煮至熟透才能吃的吗?”

    豆类如果没煮熟就吃容易引起中毒，严重者还可能危及性命。

    所以昨天晚上陶老夫人在咬了一口四季豆时便感觉出来了，立即命人将整盘乾煸四季豆撤掉。

    这名厨师忙说:“是小的疏忽了，请老夫人见谅！”

    陶老夫人看了看他，语气严厉道:“虽然菜式要讲求色香味，但比色香味更重要的是菜式的营养，你身为厨师，只一味求炫技，不考虑吃者的身体是否适宜，这叫本末倒置。”

    这名厨师忙跪下道:“小的知错了，小的以後一定会注意。”

    陶老夫人本想给他一次机会的，但一想到他当了厨师十年竟然连这些常识都没有，便又铁了心，因此她抬手制止道:“我让管事给你结帐，你拿了薪酬就走吧。”

    这名厨师大惊，忙磕头求饶。

    只为了一碟乾煸四季豆就要解雇他，在他看来这老太太实在是太不近人情了。

    那碟乾煸四季豆他已炒至九成熟，本想再多炒一下的，但又怕太熟了影响颜色，所以立即起了锅。

    他怎麽也没想到陶老夫人会这麽在意。

    但正是因为他对细节的不讲究才导致这般结果。

    陶老夫人并不为之所动，但她用比先前和缓了些的语气道:“假如我当时没有让人撤销掉那