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第166章 还是直接教我调酒吧 (第2/2页)
“既然你都这样说了。” ??“那好吧!我摊牌了!其实我是一个天才!”(白嫖帮含光:其实你是一个挂逼!) ??“哈哈哈,你这转变幅度也太大了吧!”露露被凌羽这前後的巨大反差逗得笑了起来。 ??随後露露又对凌羽说道: ??“你这个人真有趣,我喜欢!” ??“不过,也不知道你在调酒师这个职业上,能展现出多少天赋?” ??“这个嘛?”凌羽抬起头,一本正经的说道: ??“试试看吧!” ??“反正,是长是短,是深是浅,一试便知。” ??露露捂着嘴,笑了笑道: ??“你看起来似乎对自己的天赋很有信心,既然这样,我现在就开始对你进行调酒师的培训吧!” ??“好,那就麻烦了!”凌羽点了点头。 ??“我现在得先跟你讲一下调酒师的职业要求,让你对於调酒师这个职业,有一定的认识。”露露走到凌羽的面前,然後指着吧台後面的酒架上那琳琅满目的酒瓶说道: ??“这个酒架上,一共有两百多种酒!” ??“而作为一名调酒师,要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法, ??并能够鉴定出酒的质量、年份等。 ??此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什麽样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。 ??最後,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什麽样的物理化学效应,从而产生什麽样的味觉差异,对於调酒师而言,是创制新酒品的基础。”
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