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第5章 蹭饭 (第4/5页)
??“也得让我在你这里,吃顿早饭吧?” ??说完这句话後,小林龙胆就抱着期盼的眼神,深深盯着张凡几眼。 ??结果,在见着张凡并没有什麽反应後,她的芳心有些失落,心里连连暗想道,自己不过就是想要蹭他一顿早饭罢了,这都不行? ??“早饭?” ??“倒也不是不可以!” ??“正好我刚研制出了一道新料理,到时候你就稍微品尝下吧,顺便给出评价!” ??言罢,张凡也不顾着小林龙胆接下来的反应,转身离开了房间。 ??“什麽?” ??“你同意让我蹭饭了?” ??“而且,你……你要做新料理……” ??听到这里,小林龙胆眼神立刻就亮了。 ??她赶紧站起来,屁颠屁颠的紧跟在了他身後! ??…… ??时间。 ??稍纵即逝。 ??在居酒屋的厨房当中,准备做千层饼的张凡,开始和着面! ??但见得他先准备两种面粉,分别是低筋粉63g,高筋粉42g,然後用99摄氏度的烫水加入低筋粉,接着先用筷子快速搅拌,降温後再下手进行揉捏。 ??然後。 ??将20摄氏度的常温水。 ??加入高筋粉,继续进行揉捏! ??等到两种面糊稍微成型後,便将两种面团都糅合在一起,成为新的面团! ??如此一来,千层饼的饼皮,便是这种半烫面。 ??
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