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第338章 破魔八阵 (第6/8页)
不客气。” 绘里奈脸蛋更红了,害羞道。 …… 到了中午。 清清爽爽的云吞面,更能迅速打开味蕾。 鲜甜清澈的汤润在嘴里,甜在心头;一粒粒云吞白里透红,如丝绢裙摆般的散尾,在嘴里滑动;弹牙爽脆的银丝面,微微透着猪油香气…… 滑。 香。 爽。 脆。 好的面条。 会有三种层次的口感,该是怎样的? 恐怕唯有等到所做的云吞面都完成之时,再去细细一品後,才能知晓。 最终,云吞面做好了! 细看云吞皮紧紧吸住rou馅,出现“起皱”的效果。 而之所以会出现这种情况,是因为rou经煮後连同黏着的云吞皮一起收缩,掺了水就会发胀。 小小碗,二两面,加五粒云吞! 显然在吃法上,云吞面的最佳赏味期极短,最好是小碗小碗的吃。 这对於追求食物精巧的绘里奈来讲,可能也是会比较喜欢这种吃法。 “好了!” “这就是云吞面。” …… 眼前,这碗小小的云吞面,摆放方式遵循了传统! 汤杓托底,云吞在下、面在上,如此摆放是为了面不会在汤里久泡影响口感。就连云吞的数量也有讲究,不多不少,就五颗。 一碗面,羊rou馅料、鲮鱼球和鲜虾云吞,仅仅是这些食材就已经占了大半,然後再加碟油菜,那滋味却是非同寻常! 品尝之後,确实有一种意想不到的惊喜。 汤够鲜! 面够弹!
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