第一卷_第28章 八珍海鲜豆腐煲 (第2/2页)

的蘑菇顾明月直接选择了一个蘑菇拚盘，都是风干了的山货。

    ??有茶树菇也有香菇，还有榛蘑。

    ??这些在古地球处於中华东北部的山珍们，现在在星际也很容易就可以获得到了。

    ??当然前提还是你有钱。

    ??顾明月点的鸡是一整只的。

    ??她利索地把鸡头去了，鸡rou其他的部位剁成小块儿，鸡腿，鸡爪，鸡胸，鸡架都变成好入口的分量。

    ??不过小鸡炖蘑菇并不需要太多的香料进行辅佐。

    ??只需要把油热了之後放入葱姜蒜先爆锅，炒香这些底料之後，再加上一点点的八角，然後就可以放入生鸡rou进行爆炒了。

    ??极高的油温直接把生鸡rou炒到没有了多余的水分，同时还煸炒出了鸡皮上本来的油脂。

    ??只见原来白生生的鸡rou现在变得焦黄而有香气。

    ??顾明月手脚麻利地放了一点料酒继续翻炒。

    ??直到肌rou上已经只剩下纯粹的焦香，之後，他才再度倒入生抽和一点点的白糖。

    ??等到上色均匀之後，她之前烧的热水也已经开，此时将热水倒入锅中，那鸡rou也开始一点点的入味。

    ??此时的小厨房内，已经充满了各种各样的rou香。

    ??顾明月高高兴兴地盖上了锅盖。

    ??她终於要吃到这些硬菜了。

    ??此时还不到往小鸡炖蘑菇里面放蘑菇的时候，她把乾蘑菇都泡上水之後便开始处理下一道菜。

    ??海鲜豆腐煲也是一道风味极佳的菜肴。她挑选了鱿鱼，螃蟹，还有龙利鱼之类的海鲜。

    ??其实仔细算起来她用了整整八种食材。