第五十二章 与夫君这般到老，该有多好 (第1/3页)

    ??黄廷晖最是喜欢吃烤鱼，奈何烤鱼用的调料太多，在这个时代还没有这麽多的调料。

    ??所以也只能就此作罢了。

    ??不过鱼汤、煎炸鱼这些，黄廷晖也是极为喜欢的。

    ??将那两尾鲜鱼给拍晕了，黄廷晖麻利的将鲜鱼切开、处理乾净。

    ??先将鲜鱼表面的水分擦乾，以防止鱼身上的水分过多。

    ??黄廷晖十分熟练的给鲜鱼的两面打了几道花刀。

    ??在鲜鱼的两面打上花刀，不仅可以使鲜鱼入味。

    ??还能防止在煎鱼时，鲜鱼的鱼皮因为受热膨胀导致鱼皮破开，从而影响美观。

    ??黄廷晖将从二柱叔家顺来的一块生姜拍碎，再将一根大葱切段。

    ??用手挤出姜葱汁，淋在鲜鱼的表面。

    ??鱼肚子涂抹葱姜汁，之後再将姜葱再放入鱼肚子里面。

    ??然後，黄廷晖在鱼身上倒入两杓米酒去腥，再放一点盐巴将鱼腌制了几分锺。

    ??这种做法可谓是奢侈，毕竟对於这个时代的农家人而言，根本没有多余的盐巴抹在鱼身上。

    ??盐巴可是官营的，很多时候，盐巴都是极为奢侈的东西。

    ??不过黄廷晖不在乎