第四十七章 匠心细作 (第4/4页)

:“别乱说！自己在这试也没用啊，到时候上了桌，太监也还会做的！”

    众人不知，她用针刺菜帮子，是让它和叶子一同均匀熟透。

    菜心在漏杓中，接受着高汤自上而下的洗礼， 直至被烫熟。

    景瑜选了内里是淡蓝色，外面是画珐琅牡丹花样的大海碗，把菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内浇上，一碗清水白菜这才算成了。

    後面的人撇撇嘴，发出稀稀落落的唏嘘之声:“切！还以为什麽了不得的菜，看着清汤寡水的，没得胃口！”

    她们当中更多人坚定地认为，这菜呈上去必会遭到不屑一顾。

    还有人说，做了一个晌午看着不过是小家子气的花拳绣腿，卖弄功夫，上不得台面。

    景瑜转身，才见门口围了许多人。

    听他们说话，千奇百怪的目光，道:“尚膳时间到了，大家准备端菜了！”

    众人这才稀稀拉拉散了，各归其位。

    此时还捞不着歇息。

    回来将剩下的两道菜品开了火——一道清汤，三道素菜，一道主食，菜品加起来统共四样。

    样数不多，可也是药膳的精髓所在——菜品要精细搭配，样数也要严格控制，适量是关键，不多不少得刚刚好。

    若哪个环节有了出入，便起不到养生的作用了。

    孝庄太后前段时日吃食油腻、刺激，冷不丁上来些新鲜的青菜很是讨喜。

    瞧着蔬菜水灵灵、清清爽，很是赞许。

    只是，唯独那碗看起来过於寡淡的白菜，却是动也没动。

    景瑜後在一旁侍膳。

    只见清水白菜眼看要过了最好的温度，忍不住道:“禀太后娘娘，饮食均衡方能养身！”

    孝庄这才挑了挑筷子，往那边海碗去了。