第二百二十三章 比试厨艺 (第3/4页)

柳若知说道。

    “热水过一下就捞出来，备用。”胖大厨说道。

    柳若知没有管，只等着锅中水温上来之後，锅里面起了血冒沫子，吩咐南宫墨林直接将沫子轻轻用杓子刮了倒掉，里面的水并没有倒掉。

    柳若知这边继续水煮着rou，等待水沸腾了各种调料下锅，继续煮着。

    那胖大厨rou已经切成了薄片，摆出一个莲花造型，向里面倒入提炼的七彩锦鸡油。

    那锦鸡油里面还放了许多的配料来掩盖草腥味，这油必须凉了之後浇在刀板猪rou上面慢慢渗透。

    看着柳若知还在煮rou，那胖大厨都有点儿疑惑了，这样子下去rou就煮熟了，莫非是想要来个水煮rou?

    “刘一手，莫非你师父给你教的是清水煮rou，这麽简单的手法还能赢了不成?自暴自弃可不行。”胖大厨孙大杓提醒柳若知。

    “时间不是还没有到吗?急什麽，越是高端的食材，做法越是简单粗暴，须知野性回归也是一种释放方式，等着吧……”柳若知说了一句。

    那胖大厨孙大杓一愣，这话很是耳熟，自己师父曾经也说过，越简单的东西越难做到最好，追求极致完美必然会有极端的冲突出现。

    “高端的食材，往往只需要简单的烹饪手法，对，师父曾经说过的，自己居然忘记了。”胖大厨自语一句。

    他再也不敢轻视柳若知了，不过他总是回头看向柳若知这边，生怕柳若知做出什麽自己没有见过的招数。

    “好好做你的菜，分心可是会影响到你做的菜的，想学的话一会儿认输了，我有空教你就是。”柳若知说着给锅里放盐。

    “你……谁输还不一定