第155章 开酿 (第3/4页)

了帘子上晾晒。

    江知夏拿着已经晾晒好的葡萄，她把葡萄粒一颗颗的摘下捏碎放到了坛子里，放到八分满的时候，再放入糖霜，用一根已经用清水煮过且晾晒乾的木棍搅拌了几下。

    最後，再把坛子用布包好，扎上细绳，然後盖好盖子。

    “把坛子上写上日期，做好记号，放到地窖里保存，等着一个月之後，再开封就可以了。”

    江知夏伸伸懒腰。

    做个活可真累。。。。

    众人仔细的看清了每一个步骤，然後就去了前院监督加指导了。

    前院里，早就有买来的下人和雇来的手脚麻利的人做着前期的涮选和清洗的工作了。

    何叔张婶和邢若兰去了前院之後，又指导着他们捏碎葡萄放入坛子中。然後，把做好的坛子让买来的下人搬入到後院的小院子的房间里。

    江知夏就教着邢庄头往里面放糖霜。

    好在放糖霜的工作并不难，一两个人倒也完全忙的过来。

    如此众人都开始忙碌起来。

    中午的时候，张婶一个人在厨房里简单的做了一顿午饭。

    做好饭之後，让所有做活的人都吃了午饭之後，就继续乾活了。

    太阳慢慢的西去了。

    邢庄头抬头看看天色。於是对着江知夏说道:“姑娘，我送了你们回去吧。庄子里，我能照应的开。放糖霜不是难事。我一个人能做的来的。”

    江知夏看着天色确实有些晚了，赶回京城也还需要一段时间。可不能晚於宵禁，那样子城门可都关了。

    “行。我们这就回去。倒也不用你送了，你送了再回来，太过於浪费时间了。更何况，你还得看着庄子里的事。我听何叔说他已经跟你学会赶