第163章 冷面 (第2/2页)

“

    ??”这个冷面叫做‘槐叶冷淘’，顾名思义的就是说用那槐叶汁水和面煮成面条，而後放入井水中自然冷却，这样就成了公子碗里的冷面了，这样做出来的冷面啊，不但吃进嘴里清爽甘甜，而且消暑解热呢！“

    ??杨昭听後原来这冷面的工序如此简单，也终於知道这面为什麽是绿油油的了。

    ??”多谢老板，受教了！“杨昭向着这个冷面的摊主抱拳谢道。

    ??之後众人便也吃好了，杨昭就让李仁付了钱，之後便离开了面摊，继续在礼泉坊逛了起来。

    ??逛了一会後，王嫣然忽然拉了一下李丽质说：”丽质jiejie，那个不是鱼吗，为什麽他们不煮熟，直接吃生的啊！“

    ??王嫣然指着旁边一个小摊上众人在吃的鱼丝。

    ??李丽质看向王嫣然手指的方向後说：”哦，meimei，这是我们唐朝流行的一种吃法，叫做’鱼脍‘。“

    ??”将湖中的鲫鱼、鯿鱼、鲈鱼等鱼类打理好後，将其切成丝或片蘸一些酱或直接伴着生菜直接生吃，有次我吃过，那味道挺好的，要不咱们去吃吃？“

    ??王嫣然和众人听着李丽质这一介绍，再看向小摊上的人吃的是多麽的津津有味，便忍不住的想要尝试一番，於是他们便齐齐的看向杨昭，意思很明显。

    ??杨昭感受到众人投来的目光，有些把不住主意了。

    ??鱼脍这种吃法他是知道的，最早可以追溯到周朝那会，杨广曾经出巡之时也曾吃过。