第7章 出秘境 (第1/6页)

    在秘境中没有时间流逝，出来後她就感觉饥肠辘辘，杨念青将箱子藏好後，来到厨房准备做点好的犒劳自己。杨念青将米淘好煮上，看了看冰箱的材料还有五花rou，朝天椒，黄瓜，葱什麽的，她决定做个红烧rou和凉拌黄瓜。

    杨念青将五花rou洗净放入加了水的锅内，将姜葱蒜切片放在一旁备用，把油菜洗净对半切开放在另一个锅中，锅内加水放了点色拉油与盐，将油菜汆过水捞出备用，这个时候五花rou已经煮好了，杨念青捞出放在一旁等待冷却，准备其他的材料。

    五花rou冷却後杨念青将其切成两厘米立方的小块，在锅内放三十克油烧至七成热，将rou放在锅内煸炒，炒好後将rou滤乾，用煸出的的油来炒糖色，开小火将糖炒至枣红色後开大火放入煸好的五花rou加入葱姜蒜，香叶，八角，料酒翻炒，加入适量清水没过五花rou，加入几粒冰糖，一点味精，盐，鸡粉，生抽和老抽，等用小火煲四十五分锺後再用大火收汁。

    红烧rou收汁後杨念青将红烧rou盛出用汆好的油菜围边，这弄好一个菜，杨念青将洗好的黄瓜用刀拍过切好盛在碗中，将朝天椒切好放在黄瓜上加入盐，葱，生抽老抽一碗清脆爽口，鲜辣咸香的凉拌黄瓜就弄好了。

    杨念青将菜端到桌上盛了碗饭美美的吃上一顿，要说做厨师虽然累但是还是有好处的，至少可以做美食犒劳自己。

    杨念青看了看时间现在已经是中午一点了，今天是七月五号，这个时候的她在乾家饭店工作两年，拜了个师傅，可