第131章 那些家夥终於都特麽滚蛋了 (第3/3页)

   ??杀青的工序完成以後，就是揉捻工序。

    ??揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。

    ??杀青叶需要尽快乘热揉捻，以便达到最佳效果。

    ??王羽指导杰克马、马画腾、锺闪闪等人，如何完成揉捻的工序，揉捻有哪些技巧等等。

    ??没乾多大一会儿工夫，这些养尊处优惯了的大佬们，就开始腰酸背痛了起来。

    ??一开始，他们都觉得制茶还挺新鲜的。

    ??但是时间一长，他们就有些受不了了。

    ??毕竟，他们平时乾的都是脑力活儿。

    ??从来不乾这种体力活儿。

    ??他们哪里受得了强度这麽大的体力活儿！

    ??不过，即便他们累成了狗，也不敢说半个累字！

    ??完成了揉捻工序，接下来就是‘走水焙’！

    ??走水焙，是岩茶的一种特殊的工序。

    ??一般是在一个密闭的焙间中用培笼进行。

    ??需要在各个不同温度的焙窟上以‘流水法’cao作。

    ??使复揉叶经历高、低、高不同温度的烘焙，达六、七成乾下焙。