第46章 酸汤鱼和蒸猪rou (第3/4页)

保存。

    春天采的野菜，腌制了两三个月，现在味儿正足，又酸又咸，是一味不错的下饭菜。

    刘阿婆也累了，毕竟已经五十好几的人，没工夫让一鱼多吃，直接将两条大鱼切片，和腌菜一起下锅煮，做了一大锅的酸汤鱼。

    猪rou就更是简单了，没有後世的各种烹饪方法，

    时下的猪rou一是要蒸，另外便一定要就着蒜来吃。　　刘阿婆守旧，没有创新菜式的想法，将一斤猪rou切片蒸熟，然後配上一大碟切碎的蒜蓉蒜汁，再给上一小碟柳氏拿回来的豆酱油，就是一道时下最常见的猪rou蘸蒜。

    份量扎实的两道菜就够了，毕竟主食除了野菜蒸饼，还有她摊的麦面饼，她阿婆也就没精力和功夫再做其他了。

    尤其刘老仗还压着她，让做足了份量，还要人人都能吃上，她实在割rou般钝痛，还变着花样做个什麽劲！?

    如是，一大盆酸汤鱼、一海碗蒸猪rou，三十个野菜蒸饼、二十张麦面饼，成了庆祝收麦结束这晚的暮食。

    别看份量惊人，割麦是真的累人，整天割麦下来，一个壮汉能吃十多个蒸饼，刘阿婆做出的吃食委实不算多。

    “这些日子，大家都辛苦了！”刘老丈喝了一口自家酿得浊酒，晒得黝黑的脸上满面红光，看得出来十分高兴。

    “不过也别松懈！”刘老丈接着又提醒道:“麦地空了，明起就得把瓜果蔬菜种上去，种什麽都行，赶在九月中旬前一定要成熟，可不能耽搁了下一季种麦！”

    刘阿婆惦记着豆酱够