第17章 50年代糟糠妻（一十七） (第2/5页)

的名菜，摆盘好看、外面浇着油亮汤汁，酸甜可口，是不喜鱼的食客也无法拒绝的一款美食。

    毛血旺是地方特色名菜，口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚，有超多拥护的食客，里面配菜多样，最主要做法简单，食材也正好是这个季节能拿出来的。

    说起国宴菜来，朱芸肯定不能忘记狮子头，这可是总理赞誉过“清淡不淡、肥而不腻”的菜，选材、刀工和汤汁都有着高要求。

    野菜跟小河虾、乾辣椒、花生一起炒，配上玉米面窝窝头。

    乾豆角炒腊rou、莲藕炖排骨、叫花鸡、麻辣兔丁、爆炒麅子rou，咸蛋黄焗南瓜、可以说是十个荤菜，每个量大够味。

    再来皮蛋豆腐、乾煸大白菜、拌了乾面粉可以蘸料吃的蒸野菜、香菇油菜，如此四个清口解腻的素菜。

    还有一个甜品拔丝地瓜，一萝卜疙瘩汤，以及主食煎包！

    朱芸列出菜单，跟谭嫂子一说。

    “哎呦喂，芸妹子，你可真是会给我们家省钱，只需要五花rou、排骨、蛋类，还有蔬菜，其余的都是山上的野味和野菜，却能整治这麽有排场的一桌！”

    谭嫂子光是听她大体一念叨，就心热得不行，感谢的话停不下来。

    朱芸和谭嫂子都是厨房好手，後来又有两个嫂子过来帮忙，等谭志鸣招呼着大家来的时候，硬菜已经差不多了，满院子都是霸道的香气。

    馋的孩子们没了玩心，只围着厨房门口打转。

    朱