104.第104章 渔业发展 (第4/5页)

泽相信这种想法恐怕与“何不食rou糜”没什麽本质区别。

    ??百姓又不傻，怎麽会放着鱼不吃，而去啃食草根树皮呢。

    ??後来在与一些渔民百姓深入交谈後，田泽才逐渐明白其中的部分缘由。

    ??一方面，一般灾荒之时总会伴随着大旱或洪涝灾害，水量或水质都会受到严重影响，很多地方的河流都近乎乾涸，便是有鱼也早被饥饿的人们捕捞吃光了。

    ??另一方面，平时捕鱼也并非想象中那麽容易。

    ??不是随便拿着一张网，到了河边就能顺利捕到鱼，有可能忙活了半天，费了不少力气却收获甚微，性价比实在太低。

    ??这些工具也是要钱的，多数百姓想捕鱼可能都没有渔网，只能拿根叉子或者鱼竿。

    ??而若是在海上或者大江大河上捕鱼，所面临的风险也是极大，稍有不慎就得沉屍水中、葬身鱼腹。

    ??再加上，这山川海泽可都归少府所管辖，地方官府都不一定会同意你私自捕鱼，可能还得缴纳各种繁杂的税款。

    ??捕得的鱼也无法长期保存，卖出去也少有人愿意收购，价格还极其低廉。

    ??没有去腥的调味料，鱼吃起来腥味过重，而且鱼刺繁多，缺少油水，饱腹感又不强，普通百姓并不喜欢，宁愿选择吃野菜也不愿吃鱼。

    ??多种因素相互交织，导致了这种令人无奈的情况。

    ??而田泽如今治下已经能够批量廉价的制作和提供盐，种植了大量的葱蒜等调味料，低价出售给百姓，百姓们肚子里有了些油水。

    ??再加上官府大力普及了吃鱼的种种好处，这才逐渐改变了饮食习惯。