第45章 天价淀粉 (第3/5页)

级成功，那她倒是可以紧着种一批给韩掌柜送来。不过空间升级的事，不是她能掌控的，

    她心里实在没底。　　深思熟虑之後，林芷清才开口，“韩大叔，蔬菜的事，我真的很抱歉，一下子我也办不到。”顿了顿她又说道，“不过，我最近新琢磨了一道豆芽菜，还带来了水煮鱼的方子，您可以拿这个菜品做招牌菜，我家每天都能抓到不少的鱼虾，鱼倒是供得上。”

    林芷清说完，把放在怀里的菜方子拿了出来，递给了韩掌柜。

    林芷清的方子写得很仔细，十七个步骤写得明明白白，叫人一看就知道怎麽做。只是配料一行写着绿豆芽，绿豆淀粉，韩掌柜就看不懂了，韩若云也是眉头紧皱的看着菜方子。

    韩掌柜指着配料一行，问道，“这绿豆芽和绿豆淀粉是什麽?”

    林芷清灿烂的一笑，“这就是我今日给您带来的新蔬菜，都在我的牛车上，借您厨房一用。”

    林芷清去後院取了背篓，又从水桶里挑了一条三斤左右的草鱼，利落的把鱼rou切片，加入适量的盐调味，用盐水把绿豆芽也煮熟了，沥乾放在盘中垫底，让夥计加柴，用滚水加盐把鱼头和鱼骨都煮熟了，也捞起放在豆芽菜上。

    她取出昨天准备的绿豆淀粉，把淀粉加入鱼rou中，直到抓匀抓粘，再入滚水中煮，待到鱼rou发白打卷，捞出铺在鱼头骨头之上。

    煮鱼rou的同时，她又另起锅，当油七分热的时候，倒入乾辣椒和青花椒炸香，等红辣椒变成棕红色，她才连油带辣椒直接浇在鱼rou之上，本来直接倒上去就可以了，无奈这里的锅没有锅柄，她只能一杓一杓的往鱼rou上浇热油。最後用几片香菜的叶