第312章 准备馅儿料 (第3/4页)

而这一次，柳清溪故意将她叫来就是为了让她和同龄的妇女交流。

    “好，清溪，你说需要我帮忙做什麽?”

    “五婶，你来帮我把白面炒一下吧。”

    赵氏疑惑不已:“咱们不是做月饼吗?炒面干什麽呢?”

    毕竟她从来没有见过如此稀奇的做法。

    “五婶，场面是为了和到馅儿里，让馅料更好的粘合到一起，要不然馅儿都是散的，我们包月饼的时候不好包。

    ”赵氏似懂非懂地点头，反正她还是不太明白，只要按照柳清溪的做法做就可以了。

    柳清溪愣了一下，难道对方不知道自己说的什麽意思吗?以前是炒面是贫苦人家最常见的做法。

    清闲的时候，炒两碗白面，放到平底锅里，用小火细细翻炒，直至白面变得微黄，此时小麦的香味儿慢慢飘出来，然後盛出来放到塑料袋里，防止炒面受潮。

    等到半晌的时候，孩子们饿了，家长会盛两杓微黄的炒面，舀上一杓白糖，沏上开水，调到稀稠适中。

    条件好一些的，放上擀碎的花生米或者芝麻，因为炒面更香了。

    现在回想起来，前世小时候艰苦的日子还是有很多快乐的回忆。

    只是那些日子终究远离，也只能留在记忆里。

    而做月饼用到的炒面，做法是类似的，只不过不需要炒到微黄，比单独吃的炒面略微轻一些。

    “婶子，你们几个知道怎麽做吗?”柳清溪回头问另外几个妇人。

    无奈，大家同时摇头，对柳清溪所形容的