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第166章 潇洒云杉,在线卑微 (第2/2页)
了一下,然後就一直在重复这个动作,一直到拌的足够均匀。 ??面团油光软滑,看着就很软的感觉。 ??时常用东西盖住面团,往云杉那个地方看过去。 ??已经过去至少半个小时,那些果仁都已经碎的差不多了,时常让云杉可以停了。 ??“那个面团需要静置3个小时,那我们就趁这个时间把馅儿弄出来。” ??“虽然可能有些乱,但是大家可以把月饼皮那部分单独放起来看,这两种都是浪费时间的东西,只能大家看着合理安排了。” ??时常把云杉刚才敲碎的果仁倒在盆里,然後把自己切的那些乾果粒也放了进去。 ??混合在一起之後,时常看了看分配的比例,又重新搅拌了一遍。 ??“这个混合在一起时,要尽量让他们分配均匀一些,别让某一种食材扎堆。” ??“如果做好之後,拿起来放进嘴里尝不出有颗粒太大的感觉,那就是可以了。” ??“放一口锅在火上,里面不需要倒油,直接在乾爽的时候倒些糯米粉在里面。” ??费了些力气,时常把一口看起来就挺大的锅放在了火上面,等锅热了,大家以为她会倒油的时候,她直接把糯米粉倒了进去。 ??手里拿着铲子,时常把火调到最小,开始慢慢的翻炒。 ??“这种炒法,我们用小火要把糯米粉炒到微微发黄,然後感觉不出生粉的味道才行。” ??“之後的工序就厉害了,我们要把五仁碎,加上刚才炒好的糯米粉放在一起。” ??“然後在里面加上麦芽糖和玉米油,再加一点白酒和温开水。” ??时常把五仁碎和糯米粉掺在一起的时候,所有人都还没有什麽感觉。
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