第289章 认真报告吃後感 (第3/3页)

然剁rou就是要用马蹄刀，不但快，而且还可以让人清楚乱七八糟的想法。

    ??等下次做点丸子吃吧。时常看着面前的rou末，忍不住想。

    ??四喜丸子或者炸小rou丸，一个直接吃个过瘾，一个可以当成小零食吃，或者放在大锅菜里面，也是一绝。

    ??rou块重新放进锅里面，时常往里面加了两个葱结，又倒进去点酱油，盐和味极鲜。

    ??把案板前面的rou末盛出来，时常趁着这个时间乾脆把案板和刀也洗了出来。

    ??刚才泡起来的豆腐也盛出来，时常放了一个炒锅，打开火之後，等锅热了，才往里面倒了一杓子油。

    ??花生油的色泽很好看，泛着清亮的黄色，把rou末放进去，时常拿着铲子就开始翻炒。

    ??rou末容易熟，只要放下去就开始变色了，如果翻的速度慢了，它们就会全部粘在一起。

    ??“起锅，烧油，放rou末，然後快速翻炒。”

    ??“rou末开始变色後，立刻把豆瓣酱放进去煸炒，等出了香味，就往里面放豆豉。”

    ??时常的速度很快，豆瓣酱放进去没有多久久出了香，带着咸香的rou味在空气中飘散，让时常的心情都变的好了很多。

    ??放进去豆豉，时常用闲着的左手把旁边的蒜末拿在手上，随时等着往里面放。

    ??“等把豆豉放下去，也炒出来香味後，就可以把蒜末放进去了。”

    ??炒锅的火很小，和旁边炖rou那边没法比，那边如果还能算中小火，那这边顶多算是小火。

    ??“蒜末很容易熟，翻炒两下我们就可以往里面倒上黄油，这个炒的时候一定要注意，要搅拌均匀才行。”