第三十一章：板栗酥 (第3/4页)

加油搅拌均匀後捏成团，接着继续面粉加油和成团，这两个面团都需要醒三十分锺。

    林枝和好两团面，板栗也已经蒸熟了。将蒸熟的板栗，连汤汁一起捣碎。放入砂锅中，小火熬煮，在熬煮的过程中，分几次加入菜籽油，当中要不停的搅拌，

    直到锅铲上的栗子糊不会掉下来，栗子蓉就做成了。　　林枝做栗子蓉的时候，林木来看了她好几次，问她什麽时候能吃。

    不过，就算栗子蓉做好，离成品栗子酥，也有很大一段距离。

    两个面团醒好，需用加了水的面团，包裹只加了油的面团，再擀平，包入栗子蓉。

    林枝打了个鸡蛋，在生的栗子酥表面刷一层蛋液，再撒上黑芝麻。最後只要放进烤箱烤熟就好。

    林枝第一次用这个烤箱，不确定里面的温度究竟有多少，所以将一个板栗酥先放进去烤了二十几分锺。

    第一个板栗酥还没拿出来，林木已经在边上等着了，期待值不比她小。

    到了时间，林枝把板栗酥取出来，觉得这个烤的还行，就将剩下的一起放了进去。

    林木看着林枝手上的板栗酥，“妹子，你不尝一下吗?”

    林枝把手里的板栗酥分了林木一半，自己吃了剩下的一半，觉得味道很好，外面的酥皮很脆，里头的栗子蓉软糯香甜但不黏腻。

    “怎麽样?”林枝问道。

    林木不停的点头，“好吃，比板栗糕还要好吃。这叫啥?”

    “栗子酥。”

    林木吃完也不走，坐在灶房等剩下的烤好。“爹