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第277章 位卑无宠者卑贱如尘埃 (第2/4页)
为这皇后,脸上的皱纹很深,擦了厚厚的白粉,脸色白的有点吓人。 发丝似乎掺杂了银白,五官算不上多惊艳,如果放在年轻时,应当是个清秀佳人,只是如今的她,与成熟稳重,霸气英俊的启宗坐在一起,显得她好似比启宗老上那麽许多。 等各种宫廷御宴的菜品陆续上来的时候,光光看的是口水直流。 像什麽爆炒凤舌,桂花鱼翅、荔枝白腰子、五珍烩、烧鹿筋、南乳松鼠鱼等奇珍美味,都是在民间吃不到也见不到的东西。 不过光光最喜欢的还是面前这道独特的蟹酿橙。 橙子在古代一度是鱼虾蟹等水鲜的最佳配置,其中螃蟹与橙子配合更是普遍,这大概就古代人说“橙催蟹又肥”的缘由,甚至连吃熟螃蟹时也要佐以橙子同食。 蟹酿橙巧妙运用酿法让蟹与橙合二为一,取来熟好的黄橙,去顶剥rou,将之挖至中空,再讲螃蟹剔除蟹rou蟹黄,一同装入橙子中,在淋入以杓橙汁、黄酒,将之前的橙子顶重新盖上,大火清蒸,最後用盐、醋调味,每舀一口蟹rou时,蟹rou本身充满橙香,带有微微回甘,再加上外环优雅好看,这道菜同时也是寻常日子里御房中讨皇帝启宗欢喜的拿手菜。 光光一连舀了好几口,吃的是眯起了眼睛,这皇宫里的御厨手艺就是跟外面的厨子不是一个档次的,果然是美味留香。 启宗坐在高台之上,他垂下眸子,视线在小姑娘吃的津津有味的小脸上流连了一瞬,他笑着向一旁的章成道:“把朕这份蟹酿橙端到韩二姑娘那桌上去。” 章成低头
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