第441章 果酒 (第1/4页)

    ??随着一层葡萄一层冰糖将大半个水桶塞满，温晚晚拿过了一旁的一个塑料袋，取了两杓黄色的东西撒了进去。

    ??“我现在添加的这东西是酵母粉，可以加快果酒的醱酵时间，一般来说添加个一两杓就可以了。”

    ??“它的作用是提供菌群，只要有一些让他们可以开始繁殖就行。”

    ??等将盖子盖好之後，温晚晚再度拿出来了一卷保鲜膜。

    ??“制作果酒最重要的地方就是这里，很多人酿制的果酒有毒，原因就在於密封没有做好。”

    ??“这种制作方法的本质就是通过密封让果子在里面发酵形成酒精。”

    ??“如果密封没做好的话，酒精挥发之後酿造出来的可就不一定是什麽东西了。”

    ??将水桶的盖子盖上，随後温晚晚开始将保鲜膜一层又一层的缠绕在可能漏气的地方。

    ??等到整个水桶都被缠绕了好几圈後，温晚晚拿起了放在一旁的黄泥。

    ??“黄泥这东西我想很多人都不会陌生，不管是古代还是现在的农村，保存白酒都少不了黄泥的辅助。”

    ??“挖出来的黄泥添加少量的水，变成这种极其粘稠的状态，随後将整个水桶盖子的缝隙处全部贴上一圈。”

    ??“这个厚度最好还是超过三厘米，这样能最大程度的保证密封。”

    ??有了保鲜膜和黄泥的双重密封，完全可以说最大程度上的保证了，这次酿造的安全性。

    ??“而接下来，果酒需要放置在五到十五度的环境中进行保存。”

    ??“在