剁椒酱 (第3/4页)

  江秋意觉得下饭酱还有老乾妈，不过老乾妈的配方她没有，所以只能放以後看看能不能复刻一下味道。

    “把新鲜的辣椒洗乾净，接着把辣椒蒂给摘掉洗乾净，因为有些人碰辣椒可能会辣手，我这里建议你们戴个手套在碰辣椒”

    直播间里被辣红眼的新粉们，望着江江手上的辣椒真的有种又爱又恨的感觉。

    江秋意把辣椒清洗乾净後，接着讲解道:“做这个剁辣椒器皿全部都要无油无水的，大家提前把装辣椒酱的罐子消毒清洗然後风乾，发酵期间不要打开，密封好放在阴凉通风处”

    江文小包子蹲在直播间的镜头後，默默的把自己处理好扒乾净的蒜递了上次，江文扒蒜的工夫可以说在jiejie身边练的非常熟练了。

    江秋意不客气的把江文处理乾净的一碗蒜，放在案板上她没有用搅碎机，而是用自己定制的菜刀把蒜拍成沫沫。

    一个个白白的蒜粒就在江秋意的手里被压成泥状，蒜在星际不是很难找，主要是蒜里面有种特殊的物质，虽然这种物质有技术合成了，但性价比还是比不过直接种大蒜，星网是能买到的，价格也不太贵。

    直播间的粉丝看着江江利落把一个个白白胖胖蒜拍成泥，忍不住盯着江江的刀，然後老粉就回忆起来这把菜刀，接着就发现好像江江做那麽多期视频以来，这把菜刀就没有不出现的。

    【碟状星云:我还以为江江要用搅碎机，没有想到这麽多还能拍】

    拍蒜的cao作不少老粉也不陌生了，但每一次看见