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第21章 为何刺杀 (第2/4页)
色均匀怡人。 一杓初盛汤。澄清的汤汁不带一点浮杂,在素白的碗底上映出一片诱人的金黄。 二杓带牛rou。半汤半rou的一匙放入碗中,那片金黄又加得厚了些,中间数片几乎半透的牛rou交叠着,经沸汤滚熟而半脱开的薄皮在汤中轻荡。 三杓汤连笋。犹是半数为汤,汤尽後匙底的酸笋倾在先前的牛rou上,半遮半掩的将牛rou盖住,在金黄色的汤中添了一抹黯些的颜色。 手中一枚小小六棱形的食盒呈上,汤碗稳稳地放在食盒左侧。 考虑到菜色搭配,小七又做了两个甜品,桂花玉肌和豆沙松糕。咸的是一道海参蒸蛋,还有个冰玉荷叶粥。 小七的拿手菜之一就是豆沙松糕。只见他先调了两份面粉,用粘米粉、糯米粉和白糖搅拌,倒些许清水翻成半湿,随後又撒了些糖。 另一边,那道桂花玉肌也着手做了。叫这麽个名字,是因糯米丸子制成浅绿和莹白两色,呈在一只碗里温温润润的,恰合“玉肌”这词。 白色的只需单用糯米粉调开,制丸便可。浅绿的那个,小七取去菠菜,焯了热水,磨碎轧汁。 菠菜洗净,热水炒过後放入木钵中细细捣着。尔後接过乾净的白帛,菠菜呈进帛中,裹起挤压。 翠绿的汁液透过白帛流入小瓷碗中,乾净清澈的小半碗,让人舒心的颜色。 两道点心先後出锅,蒸蛋已熟,粥也已熬好。 准备好一切,时间也到了傍晚,小七开门,今天的天气状况不是很好,乌云遮蔽了
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