第18章 清蒸鲫鱼 (第2/4页)

子，擅长做菜。”少年的声音极平淡。

    掌柜有些诧异的看着小七，但还是直接开口说道:“那好，今日咱们一切从简，每人挑选一种食材做一道菜。然後让大家品尝後购买，谁的菜价钱高，谁便胜出。如何?”

    “甚好。”小七点头笑道。

    “那就请到厨房来吧，咱们这就开始，时间也不早了。”

    掌柜伸手轻拍三下，立即人群被清开了一条道，二人便向厨房走去。

    客栈的厨房是一间刷白了的屋子。椽子上吊着几只烛台，窗台上摆着花草，还有少见的酒盅、瓷器和器皿，墙上挂着几副字画。一张狭长的檀木桌子上摆好了许多的茶碗和汤匙，桌子上空高高地悬着一串洋葱;几只鲫鱼疏疏落落地游着。小七迈步走到菜架子前，目光在上面依次扫动，鸡鸭鱼rou、青菜蘑菇应有尽有。

    小七愣了一下，这难不成把菜市场的菜都挨个的买了。

    掌柜伸手从一个框内拿出几块蘑菇，一个鸡蛋、半碟面粉，和所有需要的配料，起身说道:“就这些吧！”

    小七轻轻一笑，道:“那小七便选这鲈鱼吧，咱们一荤一素正好。掌柜觉得可好?”

    “可以！”掌柜点头道，说完便抓起案板上的围裙往身上一系，动作熟练的开始打鸡蛋。

    时间一分一秒过去，小七却并不着急，不慌不忙的做着。

    而且小七一直都认为，一道好菜调料是其次，重要是烹饪的方式，以及对时机、对火候的把握程度。什麽时候加什麽料