第二百二十四章 餐厅装修启动，莫老板拜师 (第2/4页)

   二人得知胡燕今天过来是给他们看自助餐厅设计图的，立马从屋子里搬出了两张桌子，胡燕将设计图一一按位置排好顺序。

    四合院的门被敲响，魏满星知道应该是沈灵到了，打开门之後发现同行的还有郑乾、郑多乐和莫名堂。

    “你们一起来啦，快进来吧，我们今天看自助餐厅的设计图。”

    人到齐了之後，胡燕开始就每一层的布置以及区域分布进行逐一讲解，从取餐区、散座区、门头、卡座就餐区、各类装饰品、火锅旋转台、灯饰、桌椅等等都进行了详细的设计。

    胡燕开始就自己的设计思路及效果进行讲解:

    “整体装修选择暖色调，我查过资料，国外的顾客选择自助餐厅为了享受悠闲舒适的感觉，暖色调更适合於心情舒畅，而且还要和整体的空间划分相协调，空间功能区的划分要以方便顾客的消费为目的。

    我结合了三位大厨的建议，设置的专属区域有:熟食摆放区域、半成品食物摆放区域、甜点摆放区、饮料及生果摆放区域、专门寄存碟盘餐具的自助台区域等，客人需要就餐时，能够便利拿取。

    考虑到防止磕碰，通道设置的比较宽，取餐台上方的灯光必须充足，可以为美食增添观赏性，地板选择防滑和易清洗的，更具有安全性和便利性。

    在餐厅的装饰上，可以多摆放一些有生命力的花草或其他装饰物品，能够更好的放松情绪，刺激人们的胃口。