第一百四十九章 吃撑了 (第4/8页)

想不到还有真麽敏锐的味觉。快尝尝看这道菜……”

    说着，热情的往秦欢的碗碟中放了一筷子看不出是何菜系的东西。

    “妈，你老毛病又饭了，秦小姐不用在意的，大可放心吃就好。”

    顾晋南早就习以为常，只是怕他mama太热情，吓到了人家。

    “没关系，我觉得顾伯母的厨艺真心好呢。”

    她打量了了坐在对面的顾晋南，似乎想从他脸上看出些特殊的地方。

    可惜的是，她什麽都没有发现。

    低头看着碗碟中乌漆嘛黑的东西，秦欢拿着筷子，想都没想就夹起来放进了嘴里。

    嚼了两下後，眼睛骤然一亮。

    “是炝云卵吗?”

    虽然味道有些特别，可吃在嘴里的感觉很像。

    “你真厉害，但是我都做成这个样子了，你是怎麽看出来的?”

    炝云卵，还是她小时候跟外婆学会做的一道菜，她的外婆是苗疆人。

    所以流传下来了很多好吃的苗疆菜系。

    其中的炝云卵就是外婆教会她做的第一道菜，这云卵嘛，说的是一种名叫云水鱼的鱼卵。

    苗疆人称之为云卵，为何要用炝炒的方式来做，是因为云卵腥气较重。

    用料酒腌泡过後的鱼卵，口感会缺少云卵的新鲜感。

    所以用大火炝炒後，鱼卵嚼起来会很劲道，且rou质酥软可口。

    “我从小就生活在大山里，所以吃的鱼比较多。”

    秦欢的话刚落，宫铭就感觉到有好几双眼睛都落在了他的身上。

    一个个好像都在说，这是个什麽情况。

    苏