第40章 住宿进修（九） (第4/4页)

是另外一种菜色了，而那种菜色还十分的不简单，两个小时的时间根本就不够，因此凌阳才会选择万字珊瑚白菜，而挑出筋的中高端的技法，也只是凌阳的基本功扎实才能做到的。

    ??木耳丝被白菜色掩盖在了下面，凌阳所做的糖醋汁是透明的，腌渍了一个小时之後，白菜丝已经完全入味了，其实如果按照规定来做的话，那麽必须要腌渍两个小时以上才行，不过因为凌阳没有这麽多的时间，因此他也只能是把白菜中的筋挑出来，让糖醋汁更快的入味，虽然时间短了，但是其中的味道并不会改变，或许还会因为筋被挑出来使得口感更佳。

    ??角崎泷擅长西班牙料理，因此她做的自然就是西班牙料理了，而她所做的就是其中在西班牙最南端的安达卢西亚的西班牙冷汤了，主要食材包括：番茄、黄瓜、大蒜、洋葱、橄榄油、红酒醋等等，同样是一道看上去简单，但是也不简单的菜色。

    ??而四宫小次郎和创真以及田所惠的料理也差不多完成了，好笑的是，除了四宫小次郎的菜是热菜之外，另外三人的菜全都是属於冷菜系列的。

    ??四宫小次郎做的是法式卷心菜卷，是奥弗涅地区的乡土料理，审查的三人在看见这道料理的时候也是十分的惊讶，本来他们还以为四宫小次郎会拿出他餐厅中的料理来，不过既然四宫小次郎做出了这个料理，那麽他们也就只有品尝了。

    ??(本章完)