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198.第198章 你小子还真是个天才! (第2/8页)
??“唯!” ??庖厨连忙转身回去,拿出一个小罐,里面装着研磨好的粉末,端出来恭敬的递到曹昂面前。 ??也不用多说,曹昂凑近一闻,就知道是某种调味所用的粉末。 ??“这是何物?” ??“鸡精。”张韩面色板正的道,“从鸡rou、虾皮、鲜香菇烤乾之後,研磨出来的粉末,可以用於煮汤,譬如下面的时候……” ??张韩觉得光说没用,拉着曹昂进了後厨屋内,自然的道:“你在这等一会,我下面给你吃。” ??“你下面……”曹昂一听不自然的怎舌,头皮发麻,这话听起来怪怪的。 ??不多时,热气腾气,从锅中烧了一碗面出来,张韩已放了些许鸡精在其中,另一锅里也同时煮了一碗,但没放。 ??张韩回头看向曹昂,道:“来,试一试。” ??“好。” ??曹昂也不怀疑什麽,很迅速的各自尝了一口,颇为惊喜的指着左边的这碗道:“的确鲜香许多,若辅以其余酱料,可称美味也。” ??史游急就的那一篇中曾提过的芫荑盐豉醢酢酱均不在此列。 ??这粉末,应当的确是刚刚研造出来之物,“鸡精……” ??曹昂沉吟道。 ??张韩连忙说道:“可提鲜也,且粉末状携带便捷,我往其中加了虾皮,我问过仲景先生,常食虾皮可壮补骨骼,虽效微却属食补。” ??“如此,鲜香之味,可入廊庑屋脊也,亦可让天下百姓均食其味,重要的是,虾、菇一类,又可取於南方鱼虾之乡,且将此又贩卖於南北,可谓,商贾通达,意义重大。” ??张韩郑重其事的这一番话,让曹昂陷入了
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