第一百五十九章 rou圆 (第2/4页)

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    rou圆用红薯粉、太白粉、在来米(传统国内栽种的品种)等材料，做成半透明的rou圆皮，里头的馅料，长久的演化下，也有了统一的标准，至少猪rou和笋丝、豆乾和五香料是基本必须加的馅料。

    “不是那种食物，那是一种白色的饼皮，包着rou丸子。饼皮用三种粉做出来的。”卜依琳试着解释，其实她也没吃过。

    “那你做出来吃吃看，对了海蛎煎也别忘了……”

    “海蛎煎那边好像也不样，叫蚵仔煎，纯粹用太白粉煎的，而且重点似乎除了饼皮之外，还有红色酱料，不知道两种红色酱料一不一样。

    网上说，有了对的酱料，蚵仔煎和rou圆才有灵魂。

    我研究看看，研究通了，再做给你们吃。

    回去我先把粉薯做成太白粉。

    幸好村里面有种红薯，问问看就能够拿到一些红薯，至於米，要求要我们传统的米，还不能是东北大米，我手上就有。”

    对卜依琳来说，这几种粉类都是需要石磨来磨制，这就能够增加这些产品的味道，弄出绝佳的好料理。

    这时候她才想到其实石磨材料，能够做出的美食，其实非常多，透过石磨，她做出来的菜，有非常多的加乘。

    一般人都会觉得特别好吃。

    甚至连平常不喜欢吃的人，都能入口。

    再搭配菜园里面的小白菜，或者是其他的蔬菜，能够做出非常好的味道。

    卜依琳之前因为懒得去想，有了粿仔条，就能把主食混过去了，其实可以多做点其他的食品