第三十四章 暗醋 (第2/4页)

薛永怡则将药材清洗一遍，用个火炉熬起来。

    “这药需得熬上一个多时辰，兰小哥可先行睡一会儿。下面生意繁忙，此处有我看着便可，二位掌柜且忙去。”薛永怡将药熬上了，拿个小蒲扇扇着。

    刘管事和王大管事见自己确实帮不上忙，便连连道谢，下去一楼大堂。

    二人往堂中看了一眼，不见楚玉凝，问了小厮，见她真去了後厨，正命人烧水。

    刘大管事便指派了个婢女去跟着，自己且去忙着大堂的生意。

    因周掌厨当堂烤起羊舌与鹿舌，虽现下早已过了午膳的时辰，大堂中的客人却是不减反增，各个都仰着脖子，等着吃这二百两一盘的“升平炙”。

    雅间用膳的客人仗着自个儿身份，倒纷纷先行结帐离去。

    这般过了近三刻锺，周掌厨终於烤好两盘“升平炙“，王大管事与刘大管事，一人一盘，将其送到今日最早进如意酒楼用膳的食客桌上。

    因是在众目睽睽之下做成，每道工序都有人看着，两位掌厨绝无偷懒懈怠之处，众人这才算是信了这“升平炙”果真做工繁琐，用时长久。

    眼见已是申时一刻，不过才得了这麽两盘“升平炙”，及至下盘“升平炙”做好，便到了酉时，堂中不少人数了数时辰，料定今日轮到自己无望，心里便开始打起了退堂鼓，想着不若明日一早过来，或能搏得一盘。

    这样又陆续有人结帐要走。

    刘管事依诺只算了九成费用，且每桌赠一壶清酒。

    酉时，兰舟的药熬好了。

    薛永怡喂