91.第88章 考核 求订阅 (第2/4页)

??反而是对着其他人笑着点点头示意。

    ??李怀德看着两人问道：“何雨柱同志，还有杨师傅，你们准备好了吗？准备好了的话，咱们的厨艺考核现在就开始吧？”

    ??“准备好了。”

    ??“那你们同时开始吧。”

    ??後厨两个锅呢，让两个人同时做菜，完全可以。

    ??何雨柱看着食材，心里早就已经有所准备。

    ??首先，他拿起一个土豆，熟练地用杓子刮皮，其实在平时做饭的时候，那就不用削皮的，那样的话，完全就是浪费粮食。

    ??只需要把土豆表面上的泥点儿给洗乾净就可以了，然後就是直接切成块儿，往锅里一刀就ok了。

    ??但是现在不是考核吗？一切都要做到尽善尽美。

    ??刮完几个土豆以後，何雨柱熟练地拿起菜刀，开始切丝，一套动作行云流水，让人赏心悦目。

    ??而一旁的杨师傅也不差，动作十分丝滑。

    ??食堂主任看的连连点头，果然杨师傅也不差，让自己的远房侄子拜师的事儿，可以说是走了一步妙棋。

    ??何雨柱要做的第一道菜，叫做酸辣土豆丝。

    ??一般大锅菜，不会做这种菜。

    ??大锅菜做的都是炖的，炖白菜、炖土豆块等等，那味道只能说……能吃。

    ??但是小锅菜炒出来的酸辣土豆丝就不一样了，跟大锅菜不说是天差地别吧，那也是相差甚远。

    ??切好土豆丝以後，何雨柱开始往锅里倒上油。

    ??自然有人自告奋勇地帮忙打下手烧火。

    ??让油热着，何雨柱拿起提前已经剥好的蒜，