第20章 食材不可被辜负 (第2/4页)

怕在军营之中请吃饭都能这麽豪华。

    ??可惜，没有赵泗最爱的牛rou。

    ??不过熟读网络小说的赵泗知道耕牛在古代极为重要，甚至直接受到法律保护，毕竟这玩意跟农业息息相关。

    ??也不知道秦朝有没有相关法律。

    ??“请同食！”王离笑着行了一礼，大概是朋友宴会的礼节？

    ??赵泗也不懂礼，只能含糊学了个样子，举起案几上的酪浆隔空示意一饮而尽。

    ??不是酒……

    ??赵泗注意到酪浆里面的米粒，本以为是米酒之类的东西，但是喝下去一点酒味都没有，味道酸酸的，喝起来还可以，比较开胃，相当於一种风味饮料。

    ??饮完酪浆，赵泗轻车熟路的将羊rou盐巴置於鼎中开煮。

    ??这种形式很像吃火锅，或者说这种形式本就是火锅的前身。

    ??脍炙煮腌，四种主流烹饪方式。

    ??煮自然就是如面前一般，将食物煮熟，平民用陶罐煮粮食，像王离这般的狗大户吃起来就更有讲究，食材置於案，食客自煮。和火锅没什麽太大的区别。

    ??炙就不必多说，就是烤，可以认为是烤rou的前身？

    ??腌就是腌咸菜rou酱rou干咸鱼等都属於腌的范畴。

    ??脍就是吃生的，生鱼片，生rou片……在这个烹饪手段匮乏的时代风靡一时。用现代话来说就是吃刺身。

    ??当然，历史记载吃死的人更是不在少数。

    ??羊rou置於鼎中，配合着鼎中杂七杂八的香料，开始缓缓沸腾，白烟翻滚，香味扑鼻而来，羊rou上下沉浮，时隐时现。

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