第343章 食塔 (第4/4页)

吃完，听到两桌的交流一边剔牙一边插话。

    ??“这樟香鸭要做得好，红樟木是有说法的。”

    ??“不仅要挑选最好的红樟木，而且一个木碗只能做三十份樟香鸭。”

    ??“若是多了，红樟木的味道就会变淡，对樟香鸭的影响不小。”

    ??“可红樟木并不是什麽便宜的植株，它生长速度慢，价值也高，舍得这样做的老板已经越来越少了。”

    ??“很多地方的樟香鸭，一个月都不见得会换一次木碗，有的甚至一年换一次。”说到这里，那位食客忍不住摇了摇头，“没了樟木香，叫什麽樟香鸭。”

    ??“就是就是。”

    ??“说得对，所以我每次都来这家。”

    ??“哈哈，我也是。”

    ??这位食客的话显然引起了不少本地人的共鸣，大家你一言我一语，满是赞同。

    ??“的确，一位好的厨师应该对於烹饪的每一个环节追求完美。”秦琅理解地点点头，“红樟木做的木碗，既是容器，也是调味的一部分，容不得马虎。”

    ??他虽然没有尝过其他樟香鸭，但能够想象到没有那灵魂的樟木香，这道菜必然失色不少。

    ??前世他见识过一种用超大的芝士做成容器用来进行烹饪的烹饪方式，和樟香鸭有一定程度的相似。

    ??“走吧，我们去附近转转。”周天浩摸着肚子站起身来，笑呵呵地提议道。

    ??“冲冲冲！”沈芊迅速附议。

    ??秦琅刚要点头，忽然手机震动了一下。

    ??苏何年回短信了。

    ??(本章完)