第二百六十三章竹筒饭 (第3/4页)

果是要带饭进山，先不说携带十分的不便，而且饭菜放的时间长了，天气热的时候还容特别易馊掉，如果是冬天，那冷了就根本无法入口啊。

    於是，智慧无比的山民们，便发明了这种用竹筒来做饭的方法。

    这样，只需要这样，只需要带上一点米就能吃上一顿热腾腾的饭菜了。

    不仅是方便，那用竹筒做出来的饭菜，更是别有一番风味。

    说起竹筒饭，其实做起来也十分的简单，以前陆瑶也没做过，这还是来这里後，和当地村民学的，而且这里的竹子也很多种化，长的，短的，胖的，细的多种多样啥都有。

    所以在这里竹筒饭的话原材料一点也不缺。

    做竹筒饭当然先肯定是要砍竹筒了，砍竹筒，在竹子的选取上却有一点讲究。

    首先，必须是选择那些一年左右的新竹，因为新竹水分较多，不容易烤焦，而且做出的饭菜味道更加的鲜美。

    选取的竹子，大概要60CM那样，竹节长25CM那样，这是为了烤的时候，好受热均匀，不过这也不一定，没条件的就看情况而定。

    当然，竹筒肯定要密封性十分好，不能有虫洞，否则就没法做了，就算做出来，也没法吃啊。

    选好竹子，砍下竹节後，便在竹节的一端，开上一个小口。

    小口不要开得过大，因为那样不好密封。

    当然，也不能太小，太小了不方便把材料放进去。

    而竹节的另一端，则最好削出一截竹片，就像一条竹筒的尾巴一样，方便等下翻转竹筒时用。

    开好小口後，先拿山泉把竹筒清洗一下，然後便放入材料，再灌入