第二百一十九章乔迁宴 (第3/4页)

   而虎子他们就在厨房里帮着烧火，反正大大小小，没一个人是闲着的，就连村长都在那里带着他的孙子在那里摆放在碗筷什麽的。

    而陆瑶看到大花婶来厨房帮忙後，她就去处理起昨天他们捞回家的那桶鱼了，陆瑶看到里面最多的就是草鱼，个头还大，所以等一下她打算做一些鱼丸。

    除了草鱼还有一些小虾米，陆瑶打算等一下把它们放油里炸一下，然後用辣椒一炒，这样最是下饭了，而且这东西含钙量特别高。

    陆瑶看到那麽多鱼，她一个人也处理不过来，所以就直接让李二过来帮忙杀了三条大草鱼，去掉鱼骨、鱼头，最後只剩鱼rou，把鱼rou剁成鱼泥，加清水，少量精盐，葱姜汁，顺着一个方向搅匀，搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清、红薯粉、熟猪油仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。

    然後，用手将料子挤成元宵大小的鱼丸放入冷水锅去浮沫，用漏杓将鱼丸捞出即成。

    陆瑶用剩下的鱼骨和一个鱼头，加上生姜、料酒，熬成了nongnong的鱼汤，中午用这个鱼汤，加上做好的鱼丸，在放一些葱花，就可以做成一碗香浓爽口的鱼丸面，面条还是村长婶亲手擀的，所以劲道十足。

    陆瑶最後还用了那些鱼头做成了一道剁椒鱼头，最後让大家吃了以後大呼过瘾，最後刘兴林和虎子几个差点为了最後一块鱼rou而差点打起来。

    他们没想到平时大家嫌弃没rou的鱼头，竟然也能