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第四十九章 乳制甜品1 (第3/4页)
粉、各系异果,还有火系的异兽蛋和巨峰兽的甜浆。 先来个兽乳炖蛋吧,朵儿取了异兽蛋打散,加入火系的异兽乳,再加入巨峰兽的甜浆,搅拌均匀後,滤去杂质,放进蒸锅中小火蒸, 直到表面凝结。 起锅取出後,朵儿迫不及待得用杓子挖起一块送进嘴里,嫩嫩的,甜甜的,软软的,滑滑的,一股奶香弥漫在口腔,感觉味蕾都在喜悦的欢呼,果然好好吃,就是这个味道。 再做个冰淇淋。把火系兽乳倒进锅里,煮至微开;再把蛋黄和甜浆混合在一起搅拌成乳白色粘稠物;乳和蛋液混合後,用小火一边煮一边搅拌;最後晒晾放进冷冻柜冷冻,中间在搅拌几次就成了。吃的时候可以在加些火系的杂果,口味就更好了。 又用异兽蛋、刺果粉、甜浆和油脂做了一个简单的海绵蛋糕,还打发了蛋白做了装饰,在蛋糕中央摆放漂亮的火系杂果。 後面的小甜品更简单,都是不用蛋的,各系甜品都可以做。 朵儿用异兽乳和刺果粉做了各种形状的小饼乾;把异果和异兽乳一起放进搅拌器搅拌在加甜浆,制成异果乳;用异果和冰异兽乳做了异果冰沙;还有乳圆子、加烤rou的小饼…… 凡是能做的配方,朵儿都做了尝试,在一旁的料理台上摆满了各式甜品,幸好食鼎空间具有保鲜食物和食材作用。 本来想做更多花样的蛋糕,可是从赤火星得到的异兽蛋实在不多了,只好以後再尝试。 最後,朵儿想起酸奶的来历,草原上的游牧人常常把灌满羊奶的皮囊背在肩上,由於体温的作用,牛奶变酸,他
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