第13章 鸡蛋糕 (第4/4页)

料纸。

    直接让人将篮子背进厨房， 朱倩抱着案板就走了进去。

    烧乾洗净的大锅，厨房里也烧得暖暖的，四人也开始了做鸡蛋糕。

    按照面粉500克白糖250克猪油75克鸡蛋1个苏打5克的比例，朱倩开始了第一次尝试。

    将面粉置於案板上，依次放入猪油白糖鸡蛋苏打和适量提前烧好的温水搅拌均匀後，做成一个个长5到6公分宽3公分厚0.7公分的小块。

    待到朱菊将大锅内的猪油烧到三四成热时下锅油炸，再用小火烧到八成热时起锅。

    方一下锅，一阵香味便扑鼻而来，起锅时，整个屋子里都是鸡蛋糕的香味。

    “倩倩，这就好了?”

    看着那色黄味美的鸡蛋糕，朱二哥问道。

    “嗯嗯，”点了点头，朱倩将鸡蛋糕放到一旁冷却。

    “这麽简单?”

    一向稳妥一点的朱杰也不禁问道，他怎麽也不敢相信街上卖的鸡蛋糕竟然那麽容易做。

    “嗯嗯，有了法子，做什麽都很简单的。”朱倩解释道。

    “可这麽简单，为什麽大家要去买，不是都可以在家里自己做了?”朱二哥不解地问道。

    “你傻啊，倩倩没做给我们看的时候，你们知道怎麽做的?”白了自家两个哥哥一眼，朱菊没好气地说道。

    “再说了，你看看我们用了这麽多白糖和猪油，自家做倒是也舍不得啊。”朱倩在旁补充道。

    朱家两个哥哥一听这解释，倒也想通了道理:农村人买点解解馋就行了，这年头，谁能大手大脚地吃猪油?