第152章 相同食材 (第3/3页)
傅首先选择了一块肥瘦相间,足足有五层的五花rou,这种五花rou可是五花rou当中的极品,小秦师傅的第一道菜显然是和猪五花有关系。”王庆惊呼一声,点出秦律首先选择的食材。 ??说真的,秦律听见这冷不丁的惊呼,他都吓一跳,还好他稳得住,没给rou甩出去。 ??“这厨艺比赛还真像电视剧,居然还带解说的。”秦律心头暗道,接着开始处理猪rou。 ??秦律低头看向他刚刚选择的五花rou,三层瘦rou,两层肥rou,颜色漂亮而均匀,猪皮粉白,一看rou质就新鲜。 ??“提供的食材真新鲜。”秦律一边观察食材,一边清洗。 ??秦律的每一步动作都做不的不快也不慢,看起来很有几分美感,因此镜头在秦律清洗猪rou这一步就停留了一分锺,这才转向一旁的何龙。 ??而何龙那边也早就开始了,他现在肃着一张脸,和刚刚那种略带谄媚的样子完全不同,一本正经的往大锅里丢猪骨、整鸡、之类的食材,看起来是要熬汤。 ??“我们何师傅好像是在熬制一锅高汤,这是对的,熬制高汤最少需要两个小时,而今天比赛时间一共就只有三个小时,因此最先熬制高汤是最正确的做法。”王庆边解说边肯定道。
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