第一百零八章云氏1条街 (第3/7页)

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    “那就按云丫说的办吧。”云田一锤定音。

    云玉氏、云大、云明三人都没有意见。

    大家商量好买下人的事，云田几人就问起了云丫这一个月在外面的事。

    云丫是随意的编了一些借口，然後就是云花氏说可以开饭了。

    晚饭过後，云丫就准备去做卤料，去厨房时，她还特意朝云田交代道

    “阿爷，今晚务必多做些豆乾，因为我接下来做的新豆腐食品，叫卤乾，也是经过豆乾加工而成，所以两样加起来的数量，就多了。”

    “行。”云田满口答应。

    云丫这次做的吃食是卤rou跟卤乾。

    做这两样吃食，这最主要的配料，就是卤水。

    制作卤水，自然是用香料，她先将自己带回来的香料材，拿出制作卤料的那一份。

    然後是炒制香料。

    这些香料材在她寻找时，是边找边晒乾的，所以都是乾的。

    她将香料炒制一遍过後，就开始捣碎，接着按照比例，用细布分别装起来，绑好。

    之後又炒制辣椒，做辣椒粉。

    在这一过程中，这除了云丫被呛，云家人基本上都有被呛。

    辣椒炒制好，就是捣碎，做辣椒油，在放入一些配料後，她就起锅，放油，做辣椒油。

    做好辣椒油，就是熬制卤水。

    卤水熬好，云丫将之前让云田留出来的rou，放进卤水里熬制。

    因为现在的云家，早上做不出那麽多的豆腐食品，所以家里晚上每次吃过晚饭，都在做豆乾。

    这有现成的豆乾，云丫自然是等卤rou出锅後，她再放了一批豆乾进去卤豆乾。

    当卤乾出锅後，云丫就凉拌了两份卤rou跟两份凉拌卤乾，给大家品尝，当然是