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第9章 糖醋里脊 (第4/6页)
的衬托下,更显得清丽简约。 “你放了糖?”少年闻到丝丝甜酸味,很吃惊。 而乐琳更吃惊,难道这里不流行甜味的菜。 乐琳所不知道的是,糖在古代,一般只是在一些无味的主食中添加,很少用於做菜。价格相对较贵是一个因素,更重要的是,古人认为,盐和糖是两种相反的调料,放在一起的时候,会相互抵消,也是直到东坡rou等江南菜流行到北方时,世人才渐渐改变这个偏见。 这些,乐琳自是不得而知,而少年虽被香味吸引,却踌躇不下箸,心中也是有些担忧。 阿璃不管那麽多,菜盘刚放好,便立马夹起一块,放入口中。才吃了几口,顿觉回味无穷,酸与甜的口感,在舌尖完美绽放。 天气渐热,小孩子本是没什麽胃口,但这菜酸酸甜甜,开胃得很,吃完又赶忙夹了几块,放於碗中。 少年看见,忙轻声训她:“阿璃,你忘了宫……府中用膳的规矩了?” “记得,”阿璃点了点头,乖巧地说:“每次起箸只能夹一件菜。”说罢,迟迟不肯把菜夹回盘中,直到看到阿兄严厉的目光,立马夹一块入口,才很不舍地把剩余的夹回盘中。 少年更好奇了,平时阿璃用膳的时候也不是这麽没规矩的啊。 於是夹一块里脊入口,嚼了几下,大呼道:“好吃!” 他竟也不顾仪态,马上夹了一块入口,三下五下地嚼了便吞,如此这般一下子吃了好几块,全然没有刚刚训阿璃时候的矜持。 乐琳忍俊不禁,
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