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第35章 35不是过敏,是 (第2/5页)
医生沉思了一会,“嗯,怎麽说呢。不同的人酒量不同,这都是因为每个人的生化基础不同。” ??“酒精代谢的主要途径是通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行氧化分解。” ??“这两种酶的差异是决定酒量的主要因素。” ??“夏尔的情况就是,他的生化基础导致他喝一点点酒就会醉倒。” ??“他这种情况不是个例,但是只是所有人都没像他这样夸张的。” ??“就像黄种人的乙醛脱氢酶基因有缺陷。” ??“大约40%的人因为这个缺陷而更加容易罹患肝癌和各种消化道癌症,所以更要远离酒精。” ??…… ??一起跟着进来的哈维和布斯克茨听到‘癌症’都有些手足无措了。 ??布斯克茨抿着唇,“可是他今天没有接触过酒。” ??“他今天在比赛後喝了几口苹果醋,”哈维皱着眉,努力回想今天的比赛细节。 ??医生手搭成一个一个塔状,“这也是我们搞不明白的点。我们在他的血液中根本没发现酒精。” ??“那瓶他喝过的苹果醋带来了麽?” ??“带来了,”比拉诺瓦打开背包,把苹果醋递给医生,“就是这个。” ??医生接过苹果醋,“我大概知道了。” ??“这个是先把苹果发酵,产生酒精,然後酒精二次发酵,变成醋。” ??“但是不是所有的酒精都发酵变成了醋,
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