四合院:从大厨开始_第6章 炖鱼汤 首页

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   第6章 炖鱼汤 (第3/4页)

   ??先把鱼洗乾净了,刮鳞去腮,开膛破肚,把肠子取出来。用清水冲洗乾净,把那条大的鱼用盐腌上挂在屋顶的房梁上。

    ??见到李胜利在处理鱼,院里有人开玩笑似的想要问李胜利要上一点,李胜利也不惯着,直言自己都不够吃呢给拒绝了。

    ????到了晚上,李胜利热了两个窝头,拿起刀切了些葱姜蒜,用葱姜料酒把几条小鱼腌了。

    ??腌好鱼,起锅烧油,先把鱼两面给剪一下。煎好鱼後锅里加水,再加上姜蒜。

    ??大火熬上十分锺转小火一直炖着。

    ??这鱼汤的香味一下蹿了出来。

    ??对门三大爷家,一大家子人正准备吃饭。

    ??嗅,嗅。

    ??“这是谁家啊,这麽香。”

    ??阎解成使劲嗅了嗅空气中的香味,看了看手里的窝头再看看桌上的白菜,顿时感觉吃不下去了。

    ??“对门,李胜利家。”三大爷跟着嗅了嗅空气里的香味,赶紧咬了一大口窝头,仿佛这样手里的窝头会更香一样。

    ??“爸,您没去他家要点回来啊。”阎解放闻着味问了三大爷一句。

    ??“这天天窝窝头和白菜的,咱家什麽时候开点荤啊。您今天不是去钓鱼了吗?钓到了吗?”

    ??“就是,就是。”阎解悌和阎解旷也在一边跟风说道。

    ??“去去去,像什麽样子。”三大妈拍了阎解放一下。

    ??“你爸好歹是个文化人,这上门讨吃的像什麽样子。”三大妈看了三大爷一眼数落着阎解放。

    ??“再说了,咱们一大家子定量就那麽多,家里就你爸一个人挣钱。又不像对门李胜利一样一个人过。”三大妈也是明白家里的生活的艰苦。

    ??“再说,李胜
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