第37章 鼎鼎大名佛跳墙，失传已久酿豆莛 (第2/2页)

一看他们两个的神色，没有半点的慌张，也就是说对於这道佛跳墙，他们有绝对的信心。”

    ??澎澎的脸色有些难看，从两人简短的话中便能看出一些东西，虽然自己不是厨师，但对於这些菜品还是有所了解的，佛跳墙可是大名鼎鼎的国宴菜品。

    ??传闻中这道菜一做出来，闻到香味後连隔壁寺院里面的和尚都会从墙上跳出来，所以才得到了这个佛跳墙的菜名，老爷子现在就拿了一些豆芽和火腿，这能做什麽？豆芽拌火腿丝吗？

    ??这样一来，两道菜品高下立判，不是说家常菜味道很差，而是国宴菜品在先天上就占有一定的上风。

    ??想到这里澎澎有些着急。却看到张老先生不慌不忙，在慢悠悠的清理着豆芽上的东西。

    ??而这时候，子枫meimei也注意到了，张泽做菜的不同之处，豆芽掐头去尾，常常的豆芽只留了中间部分的茎杆，这和平时做的炒豆芽可是完全不同的，哪有这麽讲究。

    ??看到这里，子枫meimei也不由得激动了起来，难道说老祖宗还真有什麽不一样的菜品。

    ??整整一盘豆芽，全都被张泽掐头去尾处理乾净了，而这时候，一旁的李富贵父子却已经做好了全部的准备工作，开始炖了。

    ??子枫meimei有些着急的说道：“老祖宗，有没有什麽我能帮得上忙的？咱们可得快点，不然的话人家都要做好了。”

    ??张泽却连连制止了子枫meimei，“你把这一切看的太简单了，佛跳墙可是要做很久的，别看他们现在已经做好了准备，但是炖起来可还要费一番功夫。”